*梅シロップは銀印*

今年もやって参りました、梅の季節です!


関西の皆様はとうに終わったであろう梅仕事。
実家福島から取り寄せ(笑)ている我が家は、いつも少し遅いです。


暑い台所でのヘタ取り作業。
「夏やな〜」って感じがします。笑


水滴が入らないように。
たっぷり4kg、しっかり拭き拭き。

これを、消毒した瓶に氷砂糖と交互に入れてゆく。
梅と氷砂糖は1:1。
4kgの砂糖とか我が家の台所で目の当たりにするの、さすがに1年でこの時だけ(;・∀・)

寂しん坊のシマシマ登場。





今年の大切なお梅さんです。


猫毛とか入ったらアレなんで…

ちょっとあっち行ってて頂きたく(`・ω・´)キリッ

(゚ロ゚)


クォラァァァァΣ(゚ロ゚;)

去年は邪魔せんかったのにっ!;
※参照『去年の梅仕事

何とか中に毛だけは入らんようにお梅さん死守(;`・ω・´)
スリスリ銀の銀印梅シロップ、仕込み終わり。汗

最近、お酒をあまり飲まず梅酒が残っているので、今年は梅シロップのみ。
また残りの実を梅ジャムにでもしようかね。


美味しくなぁれ(*´>ω<`)



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